1. โครงสร้างของเครื่องถูกออกแบบด้วยเหล็กกล้าไร้สนิมจึงมีความแข็งแรง ทนทาน 2. ตัวเครื่องผลิตจากวัสดุเกรดอาหารทำให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค3. ชุดควบคุมการทำงานมีปุ่มหยุดฉุกเฉิน เพื่อให้ผู้ใช้มีความปลอดภัย 4. มีการกำหนดช่องสำหรับป้อนตัดเพื่อป้องกันไม่ให้มือผู้ใช้เข้าไปสัมผัสกับใบมีด 5. กำหนดให้สามารถเปิด

เครื่องตัดปลาแห้งแบบเส้น ใช้หลักการหมุนตัดกันของใบมีด โดยกำหนดระยะห่างของใบมีดตัดตามความกว้างของปลาที่ต้องการจัดเป็นเส้น ตัวเครื่องถูกออกแบบให้ใช้งานง่ายและปลอดภัย โดยมีปุ่มหยุดฉุกเฉิน เมื่อเกิดการผิดปกติหรืออุบัติเหตุจากการทำงาน นอกจากนี้ยังกำหนดช่องป้อนตัดให้แคบป้องกันไม่ให้มือเข้าไปใกล้ใบมีดขณะทำงาน เครื่องตัดปลาแห้งแบบเส้นสามารถตัดปลาเส้นได้สูงกว่าตัดด้วยกรรไกร สูงถึง 10 เท่า โครงสร้างของเครื่องผลิตจากวัสดุเกรดอาหาร ได้แก่เหล็กกล้าไร้สนิม เกรด 304 จึงมีความแข็งแรงความปลอดภัยต่อใช้งานและผู้บริโภค เครื่องมีขนาดไม่ใหญ่มาก สามารถเคลื่อนย้ายและจัดเก็บได้ง่าย และสามารถเปิดฝาเพื่อทำความสะอาดใบมีดได้ง่าย

1. กลุ่มนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่งบ้านสวนกง ต.นาทับ อ.จะนะ จ.สงขลา 2.กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสตรีชาวเลปะนาเระ ต.ปะนาเระ อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี 3. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนชาวเลและท่องเที่ยวปะนาเระ ต.ปะนาเระ จ.ปัตตานี 4. กลุ่มอาชีพเทใจให้เทพา ต.ปากบาง อ.เทพา จ.สงขลา

อนุสิทธิบัตร

อยู่ระหว่างดำเนินการขอรับรองทรัพย์สินทางปัญญา (ยังไม่ได้เลขคำขอ)